Deretan Lauk Nasi Padang Penggugah Selera, Yakin Mau Diboikot?

Tagar boikot nasi padang adalah sebuah kekonyolan. Sebab, kuliner khas Minangkabau itu rasanya nikmat dan disukai hampir seluruh masyarakat Indonesia

25 April 2019 12:30 25 April 2019 12:30
Redaktur: Paskalis Yuri Alfred
Reporter: Yasserina Rawie

Deretan Lauk Nasi Padang Penggugah Selera, Yakin Mau Diboikot? - GenPI.co

Ragam lauk kuliner nasi padang yang enak dan menggugah selera. (Foto: Okezone)

Ayam pop

Ayam pop merupakan salah satu hidangan paling populer dalam sajian nasi padang. Ayam pop ini mulai terkenal sebagai bagian dari sajian nasi oadang sejam tahun 1950-an. Dinamakan ayam pop karena merupakan singkatan daei populer, karena ayam goreng versi baru tersebut sangat populer pada zaman kemunculannya. Ayam pop sendiri merupakan ayam yang dikukus dan digoreng berwarna putih dan disantap dengan sambal.

Gulai Kepala Kakap

Sajian gulai ini dimasak dengan bahan dasar kepala kakap. Bumbu dan kuah santan khas padang yang meresap hingga ke sela-sela tulang kepala kakap sehingga sangat lezat. Karena ikan kakap memiliki ukuran kepala yang sangat besar, maka seporsi gulai kepala kakap dapat disantap untuk beberapa orang sekaligus.