Resep Pesmol Ikan Tongkol Bertabur Cabai Rawit, Lezat Banget!

GenPI.co - Pesmol ikan merupakan pasangan nasi yang menambah selera makan.

Ada beragam pesmol ikan yang bisa dibuat, salah satunya pesmol ikan tongkol bertabur cabai rawit merah atau cabai rawit setan.

BACA JUGA: Tanpa Minyak, Resep Ikan Kembung Kukus Kuah Asam Menggiurkan

Untuk membuatnya, bisa mempraktikkan resep masakan pesmol ikan tongkol yang diunggah YouTube Dapur Ida.

Bahan-bahan:

850 Gram atau 1 ekor ikan tongkol segar, bisa dipotong-potong atau utuh. Berishkan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis
Bumbu dihaluskan: 10 siung bawang putih, 6 siung bawang putih, 6 butir kemiri, 3 ruas jari jahe, 3 ruas jari kunyit, 3 ruas hari lengkuas, 2 batang serai ambil bagian putihnya
10 Buah cabai rawit merah atau sesuai selera
5 Lembar daun salam
1 Sendok makan gula putih
1 Sendok makan kaldu jamur
2 Sendok makan kelapa sangrai/gongseng atau sesuai selera
1 Buah tomat, potong-potong
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya

Cara membuatnya;

Goreng ikan tongkol hingga garing.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News