GenPI.co 
Cara membuat:
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi.
Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, aduk.
Masukkan ikan, tambahkan garam dan gula. Masak sampai ikan matang.
Tes rasa, bila sudah pas matikan api.
Tambahkan irisan belimbing wuluh, tomat merah, tomat hijau, cabai rawit utuh, aduk rata.
Bungkus ikan dengan daun pisang, beri kemangi, bungkus dan semat lidi.
Saat ingin disajikan, bakar pepes ikan kembung di atas bara api atau menggunakan teflon. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
