Lezat dan Tampilannya yang Menggoda, Nih Resep Pepes Ikan Kembung

GenPI.co - Ikan pepes begitu menggiurkan, apalagi dengan campuran daun kemangi dan cabai rawit.

Nah, salah satu sajian pepes yang menggoda adalah pepes ikan kembung.

BACA JUGA: Lezatnya Mantap, Begini Resep Ikan Kembung Goreng Dabu-dabu!

Kamu bisa mempraktikkan resep masakan pepes ikan kembung seperti diunggah Instagram @dapur.ummanis77

Bahan-bahan:

500 Gram ikan kembung, bersihkan
6 Buah belimbing wuluh, iris bulat tipis
1 Buat tomat merah besar, potong-potong 
3 Buah tomat hijau, potong-potong
10 Buah cabai rawit merah utuh
2 Lembar daun salam
6 Lembar daun jeruk
2 Batang serai, digeprek
2 Cm lengkuas, digeprek
1 Ikat kemangi, ambil daunnya saja
Garam dan gula merah secukupnya
Bumbu dihaluskan:12 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 4 buah cabai merah keriting,15 buah cabai rawit, 5 butir kemiri sangria, 2 cm kunyit bakar

Pembungkus: Daun pisang dan tusuk gigi 

BACA JUGA: Lezat! Bikin Pesmol Ikan Kembung, Resep Masakan Gurih dan Pedas

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News