Resep Udang Mayones Ala Chef Devina, Dalam Kenyal Luar Crunchy 

Dalam wadah, masukkan udang, jahe halus hasil parutan, baking soda, putih telur, garam, merica, dan sedikit tepung maizena. Aduk rata lalu diamkan 10-15 menit di suhu ruangan.

Untuk membuat dynamite mayo, campurkan mayones, air jeruk nipis, susu kental manis, dan madu. Aduk rata, tambahkan sedikit garam.

BACA JUGA: Menggiurkan, Resep Ikan Kembung Bumbu Iris Bertabur Petai,Top!

Jika ingin pedas, bisa tambahkan saus sambal dan bawang putih. 

Masukkan udang ke dalam tepung maizena, lapisi tipis saja.

Lalu masukkan sejumlah udang sekaligus dalam minyak yang panas.

Jika sudah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Campur udang goreng dengan dynamite mayo, aduk rata

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News