Pedas dan Harum Jeruk Limau, Nih Cara Bikin Pecak Ikan Nila Lezat

GenPI.co - Salah satu makanan khas Betawi yang lezatnya tiada terkira adalah ikan pecak.

Nah, jika kamu sulit mendapatkannya, bisa membuanya sendiri di rumah.

BACA JUGA: Lezatnya Mantap, Begini Resep Ikan Kembung Goreng Dabu-dabu!

Kamu bisa mempraktikkan resep masakan pecak ikan nila yang diunggah YouTube Ruri Aprilia

Bahan-bahan:

1 Ekor ikan nila, bersihkan sayat dagingnya. Lumuri dengan ½ sendok makan garam, taburi dengan 1/sendok makan penyedap. Diamkan selama 15 menit
Secukupnya air panas
¼ Sendok makan garam
¼ Sendok makan gula pasir
1/6 Sendok makan kaldu bubuk
3 Buah jeruk limau
Bumbu dihaluskan: 6 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit, 1 ruas jahe, ½ bungkus terasi sachet, ¼ buah tomat, 5 siung bawang merah. Sangrai lebih dulu. Baru dihaluskan.

Cara membuatnya:

Taruh dalam magkuk kecil bumbu yang telah dihaluskan, tuang air panas secukupnya. Aduk. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News