Lezat! Chef Devina Hermawan Bongkar Resep Chicken Cordon Bleu

Lezat! Chef Devina Hermawan Bongkar Resep Chicken Cordon Bleu - GenPI.co
Chicken cordon bleu ala Chef Devina Hermawan (foto: SC YouTube Devina Hermawan)

3 Sendok makan mentega cair

Creamy sauce: 2 sendok makan mentega, 1 ½ sendok makan tepung terigu protein sedang, 3 siung bawang putih dicincang, 1 sendok makan mustard, 1 blok kaldu ayam, 250 ml air, 250 ml cooking cream, 1 butir kuning telur, ½ sendok teh garam, ¼ sendok teh merica.

Cara membuat:

Bagi dua dada ayam fillet. Kemudian belah 3 jangan sampai putus. Hingga terdapat satu bagian yng melebar. Tutup dengan cling wrap lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin.

Bumbui sisi bagian dalam ayam dengan kaldu ayam, garam, dan merica.

BACA JUGAEnak Banget! Resep Kue Talam Pandan Lembut, Manis, Gurih, Asin

Tambahkan mustard hingga menutupi seluruh permukaan.

Kemudian olesi permukaannya dengan garlic butter, lalu lapisi dengan chicken ham.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya