Ikan Kembung Masak Arsik, Resep Menu Batak yang Lezat dan Segar

GenPI.co - Salah satu menu Batak andalan adalah ikan arsik yang menggunakan kunyit.

Perpaduan asam, kunyit dan sejumlah bumbu, ditambah kacang panjang serta bawang Batak membuat hidangan ini spesial banget.

BACA JUGA: Lezat! Bikin Pesmol Ikan Kembung, Resep Masakan Gurih dan Pedas

Biasanya ikan mas menjadi pilihan, tapi bisa diganti dengan lainnya. Salah satunya adalah ikan kembung.

Buat kamu yang ingin memasaknya bisa mempraktikkan resep masakan ikan kembung arsik yang diunggah YouTube Dapur Kost.

Bahan-bahan:

6 Ekor Ikan kembung, bersihkan dan sayat dagingnya supaya bumbu meresap

Bumbu dihaluskan: 6 cabai rawit keriting, cabai rawit merah secukupnya, 3 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, lengkuas dan jahe cukupnya, satu jari kunyit, 4 butir kemiri, andaliman secukupnya. Setelah halus, sisihkan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News