Resep Empal Gentong Khas Cirebon, Menu Berbuka Andalan Keluarga

Empal Gentong sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang gurih dan lezat.

19 Mei 2020 13:10 19 Mei 2020 13:10
Redaktur: Landy Primasiwi
Reporter: Andi Ristanto

Resep Empal Gentong Khas Cirebon, Menu Berbuka Andalan Keluarga - GenPI.co

Empal Gentong (foto: @susie.agung/instagram)

3. Masukkan kembali daging sapi dan jeroan ke dalam panci berisi kaldu sapi, rebus dengan api kecil.

4. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkih, kayu manis & kapulaga, aduk sampai matang, angkat, tuang ke dalam rebusan daging dan jeroan

5. Masukkan santan, garam, gula dan kaldu sapi bubuk ke dalam rebusan daging dan jeroan. Masak sampai bumbu meresap, angkat daging dan jeroan lalu tiriskan.

6. Potong-potong daging dan jeroan, masukkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan kuah panas. sebagai pelengkap taburi, taburi kucai, cabai bubuk dan bawang goreng.

7. Empal Gentong khas Cirebon siap untuk dinikmati.

Video populer saat ini: