Resep Sup Jamur Telur Puyuh, Menu Buka Puasa yang Kaya Vitamin

GenPI.co - Telur puyuh merupakan jenis telur yang mengandung kolesterol, vitamin B, dan vitamin A yang cukup tinggi. Dibandingkan telur ayam, telur puyuh memiliki vitamin B1 enam kali lebih banyak dan vitamin B2 15 kali lebih tinggi.

Resep olahan jamur dan telur puyuh merupakan kombinasi yang menyehatkan bagi tubuh Anda. Jamur menawarkan segudang manfaat yang baik untuk kesehatan Anda karena kandungan tinggi antioksidan yang ada di dalamnya.

BACA JUGA: Kreasi Olahan Es Krim Mochi, Sajian Menu Buka Puasa dari Aice

Oleh karena itu, mengolah telur puyuh dengan sup jamur menjadikan makanan ini lebih enak di lidah dan baik di tubuh. 

Bahan: 

10 butir telur puyuh rebus
400 gram jamur
1 buah wortel besar
5 buah buncis

Untuk bumbu halus:

3 siung bawang putih
1 sdt merica
1 buah kemiri
Garam secukupnya

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News