Buka Puasa dengan Bala-bala, Begini Cara Membuatnya

GenPI.co - Salah satu makanan yang wajib ada dan menjadi bagian dari menu buka puasa adalah bala-bala. Ini adalah jajanan khas Bandung yang mirip dengan bakwan. Kudapan yang digoreng ini memiliki kandingan sayur di dalamnya.

Kamu yan penasaran untuk mencicipi bala-bala, bisa mencoba membuatnya di rumah.  Berikut GenPI.co sajikan resepnya.

BACA JUGA: Hidangan Manis untuk Buka Puasa, Ini Resep Klepon Ubi Jalar

Bahan-bahan:

• 250 Gram terigu
• 2 Sendok makan tepung beras
• 4 Lembar daun kol, diiris
• 2 Buah wortel, diiris
• 1 Batang daun bawang, diiris
• 2 Batang seledri, diiris
• 1/2 Sendok teh kaldu jamur
• 5 Butir bawang merah, haluskan
• 3 Siung bawang putih, haluskan
• 1 Sendok teh merica butiran
• Garam
• Gula

BACA JUGA: Nikmati Kesegaran Es Pisang Cokelat jadi Menu Berbuka Puasa

Cara membuat:

• Campur semua bahan dan bumbu yang dihaluskan, tuangi air dan aduk sampai kental.
• Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bala-bala sampai panas. Angkat lalu tuang adonan.
• Masukkan dalam minyak panas, lepaskan dari cetakan, goreng sampai matang.
• Bisa juga menggoreng bala-bala tanpa bantuan cetakan.
• Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bakwan selagi hangat.
• Bala-bala bisa dimakan dengan cabai rawit hijau, atau bumbu kacang.
• Selamat mencoba!

Tonton Video viral berikut:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News