GenPI.co 
Langkah membuatnya:
Haluskan bumbu dengan diulek atau bisa menggunakan blender, potong kacang panjang. Selagi itu, goreng satu papan tahu sampai kecoklatan atau sesuai selera, tiriskan, lalu potong memanjang.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama jahe, lengkuas, daun salam, dan kunyit bubuk hingga harum. Setelahnya, masukkan ebi dan tumis sampai rata.
Tuangkan air, masukkan potongan lobak. Biar lobak terrebus hingga empuk dan berubah menjadi sedikit transparan.
BACA JUGA: Mudah dan Murah, Resep Sayur Asem Cocok Untuk Menu Makan Siang
Masukkan potongan tahu dan kacang panjang, masukkan santan dengan perlahan. Aduk pelan dengan api kecil agar santan tercampur dan tidak pecah.
Tambahkan merica, garam, dan gula sesuai selera. Koreksi rasa. Hidangan siap disajikan. (Hellosehat)
Simak video pilihan redaksi berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
