GenPI.co 
GenPI.co - Ciapo merupakan makanan tradisi khas masyarakat keturunan Tionghoa. Rasanya yang segar dengan menggunakan rempah ini bagaikan resep turun-temurun masyarakat setempat.
Sejak ribuan tahun yang lampau masyarakat Tionghoa mempunyai tradisi positif dalam menjaga kesehatan dan meningkatkan stamina dengan mengonsumsi makanan ini.
BACA JUGA: Camilan Sehat, Ini Resep Granola Yoghurt
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk coba resepnya.
Bahan-bahan:
Ayam dada 1/4 kg buang kulitnya
1 buah jeruk nipis
5 ruas jari jahe
3 buah biji kapulaga
3 buah bunga lawang
4 siung bawang putih
1 sendok teh merica
1/2 sendok teh pala
3 buah wortel
3 batang bawang prey
3 batang daun bawang
secukupnya Garam
Cara membuat :
Pertama bersihkan ayam dan rendam dalam air jeruk nipis selama 15 menit. Kemudian haluskan bumbu, terkecuali bunga lawang dan jahe kemudian sisihkan.
Siapkan panci yang telah berisi air. Masukkan bumbu halus, setelah itu masukan jahe yang telah digeprek terlebih dahulu, bunga lawang dan 1 sendok teh garam. Setelah mendidih, masukkan ayam.
BACA JUGA: Diet Sayuran Sehat, Coba Resep Baru Spring Roll Vegetarian
Setelah itu potong-potong sayur kemudian sisihkan. Setelah ayam direbus selama 30 menit, masukkan berbagai sayuran hingga matang. Ciapo pun siap disantap. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
