Mau Coba Nikmatnya Bir Pletok? Bikin Sendiri Aja, Nih Resepnya

Bir pletok itu minuman khas Jakarta, hasil kreativitas orang-rang Betawi jaman dahulu dan terus pertahankan kelestariannya hingga saat ini.


Redaktur:
Reporter:
Mau Coba Nikmatnya Bir Pletok? Bikin Sendiri Aja, Nih Resepnya - GenPI.co
Bir pletok, minuman kesehatan tanpa kandungan alkohol.(Foto: encyclopedia.jakarta-tourism.go.id)

Cara membuat :

  • Memarkan Jahe, Cengkeh, Pala dan sereh, agar aroma rempahnya lebih keluar.
  • Rebus air, setelah mendidih masukan jahe.
  • Kemudian masukan gula lalu diaduk.
  • Setelah gula larut, masukan kayu manis kemudian aduk kembali.
  • Selanjutnya setelah air berwarna kecoklatan masukan Pala, Cengkeh, sereh, aduk lagi
  • Terakhir masukkan kapulaga dan garam. Rebus selama kurang lebih 1 jam dengan ukuran api yang kecil. Setelah itu matikan kompor.
  • Bir pletok pun siap disajikan. Untuk semakin meningkatkan rasa dan aroma lebih tajam diamkan selama 1 hari terlebih dahulu.(*)

Simak video menarik berikut:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya

Rekomendasi Untuk Anda