Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis, Lezatnya Nampol Banget

Tak usah ngiler sendiri membayangkan ayam goreng lengkuas itu. Bikin saja sendiri. Mudah kok dibuat!

Berikut GenPI.sudah siapkan cara praktis bikin ayam goreng lengkuas namun rasanya maksimal.

Pertama-tama, haluskan bumbu seperti bawang putih 6 siung, bawang merah 5 siung, 1 sendok teh ketumbar, 3 buah 2 ruas kemiri, 2 ruas kunyit dan jahe.

Setelah itu bumbu yang dihaluskan segera ditumis bersamaan dengan lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum dan tambahkan air.

Siapkan ayam satu ekor dan potong menjadi 12 bagian, ungkep ayam dengan bumbu tadi, sambil sesekali diaduk. Tunggu hingga ayam hingga empuk.

Setelah itu, yalakan api sedang, goreng ayam dengan minyak panas dan angkat.

BACA JUGA: Kue Delapan Jam, Kudapan Enak dari Palembang

Sisa bumbu ungkepan tadi saring dan goreng. Setelah itu tiriskan. Ayam goreng yang sudah jadi diletakkan di atas piring. Bumbu lengkuas tadi bisa ditaburkan di atasnya.

Jaangan tunggu hingga dingin, segera ambil nasi panas dan nikmati ayam goreng lengkuasmu itu.

Selamat mencoba!

Heboh..! Coba simak video ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News