Empat Tempat Berburu Kuliner Ubud saat UWRF 2018

Ada banyak restoran yang menawarkan menu hidangan Nusantara. Empat tempat ini dapat menjadi pilihan.

25 Oktober 2018 21:09 25 Oktober 2018 21:09
Redaktur: Paskalis Yuri Alfred

Empat Tempat Berburu Kuliner Ubud saat UWRF 2018 - GenPI.co

Ayam Betutu khas Bali. (Foto: Dream.com)

Bila kamu malas makan di luar, cobalah pesan Bebek Betutu Pak Ketut. Pak Ketut adalah tetangga Pak Sanur. Rumahnya beralamat di Jalan Arjuna nomor 10.

Bebek Betutu Pak Ketut bukanlah warung atau restoran. Rumahnya juga tidak ada papan tanda yang menandakan ia berjualan bebek. Keluarga Pak Ketut sejatinya adalah pemasak bebek betutu untuk Puri Ubud dan pemasok ke restoran.

Untuk memesan bebek betutu Pak Ketut harus dua hari sebelumnya. Satu bebek betutu buatan Pak Ketut dihargai Rp 130.000. Bebek betutu buatan Pak Ketut ini dijamin rasanya enak.

Bebek betutu dimasak selama 12 jam dengan teknik kubur dengan kulit aris beras dan pelepah pinang. Rasanya luar biasa, dengan daging bebek empuk, dan bumbu yang meresap sampai ke lapisan terdalam bebek.