Dihidangkan Saat Hajatan, Rujak Pengantin Idola Masyarakat Betawi

Tak berbeda jauh dengan rujak pada umumnya, Rujak pengantin memiliki komposisi yang lebih komplit dan menarik.

20 November 2019 19:00 20 November 2019 19:00
Redaktur: Landy Primasiwi
Reporter: Annissa Nur Jannah

Dihidangkan Saat Hajatan, Rujak Pengantin Idola Masyarakat Betawi - GenPI.co

Rujak Pengantin (sumber : cookpad)

GenPI.co - Tak berbeda jauh dengan rujak pada umumnya, Rujak pengantin memiliki komposisi yang lebih komplit dan menarik.

Rasanya yang pedas, asin, gurih dan asam ini hanya dihidangkan pada saat perkawinan adat Betawi saja.

Dalam tradisi perkawinan Betawi, rujak pengantin dihidangkan sebagai wujud kemewahan, bahkan tampilan yang biasa saja diibaratkan akan terlihat lebih cantik dan ganteng .

Karena hanya disajikan di hajatan Betawi saja, tak ayal makanan ini jarang dijual dipasaran. Itulah sebabnya rujak ini dinamakan rujak pengantin.

Cara membuat rujak pengantin ini terbilang mudah, hanya perlu beberapa sayur mayur dan bumbu lainnya.

Berikut ini cara membuat rujak pengantin yang segar.

Bahan-bahan :

3 buah kentang dikukus

2 buah timun iris tipis