GenPI.co 
Sashi selaku Corporate Executive Chef Altro menjelaskan bahwa kiblat pizza di restoran yang berdiri sejak September 2023 adalah pizza Italia dengan tekstur lembut dan tipis.
“Kami juga memiliki konsep open kitchen untuk pembuatan pizza. Sangat klasik sekali. Dan kami memasak menggunakan kayu pohon rambutan. Sehingga menimbulkan aroma kayunya,” jelas Sashi.
“Kami punya tungku dari batu. Di Bogor jarang sekali yang memakai tungku seperti di Altro,” imbuhnya.(*)
BACA JUGA: Nikmati L1MO Pizza dari Pizza Hut Indonesia dengan Indodana PayLater
Simak video berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
