Mau Buat Sup Kimchi ala Korea, Ini Resepnya

Bahan:

500 ml air 
200 g sawi putih, potong-potong 
1/2 sdm cabe bubuk korea (Gochukaru) 
1 sdm sambal korea (Gochujang) 
10 ekor ikan teri jengki tawar 
3 siung bawang putih, cincang 
100 g tahu putih, potong-potong 
20 g jamur enoki 
1/2 butir bawang bombay, diiris kasar 
50 g lobak, diiris tipis 
1 batang daun bawang, diiris kasar
1/2 sdt gula pasir 

BACA JUGA: Mirip Nasi Uduk, Kuliner dari Desa Batu Merah Ambon ini Juga Enak

Cara membuat:

Masak air hingga mendidih
Masukkan ikan teri, bawang putih, dan lobak. diamkan sekitar 5 menit dalam api sedang. 
Masukkan sawi yang sudah potong-potong. 
Tambahkan bawang bombay, gochujang, gochukaru dan gula sesuai selera. Kemudian aduk sampai merata. 
Masukkan jamur enoki, diamkan hingga matang.
Setelah sup hampir mendidik, masukkan tahu dan daun bawang yang sudah dipotong-potong. 

Sup kimchi siap disantap. 

Video seru hari ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News