Nggak Banyak yang Tahu, Begini Asal Mula Sate

Enak disantap, tak sadar kamu habis 200 tusuk. Sate memang makanan khas Nusantara yang rasanya bikin nagih. Tapi, tahukah kamu, kenapa kuliner ini disebut sate?

17 Oktober 2019 15:59 17 Oktober 2019 15:59
Redaktur: Ardini Maharani Dwi Setyarini
Reporter: Annissa Nur Jannah

Nggak Banyak yang Tahu, Begini Asal Mula Sate - GenPI.co

Guys, ini lho asal mula sate. Kuliner Nusantara yang dinobatkan salah satu terenak di dunia (Foto : Dagelan)

Salah satu masakan khas Nusantara yang mendunia, sate mendapat urutan ke 14 yang digelar oleh World's 50 most delicious foods sebagai masakan terlezat di dunia.

Di Indonesia sate memiliki ciri khas masing-masing, seperti daerah di Madura sate terbuat dari ayam atau kambing yang di sajikam dengan bumbu kecap. Lalu sate Padang, menggunakan lidah sapi yang dibakar dan disiram dengan bumbu kuah kuning bercita rasa kari.

Sate Ponorogo, daging ayam dipotong secara memanjang kemudian disajikan dengan bumbu kacang. Sate di Jakarta disebut dengan sate taichan, daging olahan ayam tanpa kecap dengan bumbu sambel. Dan berbagai jenis sate lainnya yang masih menyebar diseluruh Nusantara.

Di daerahmu sate apa yang khas?

Simak video menarik berikut: