Bikin Kudapan Bugis Cucur Te’ne, Yuk! Ini Resepnya

Rasanya manis Cucur Te’ne diklaim tak bisa dilupakan. Ada juga sensasi renyah yang didapatkan dari wijen yang ditaburkan pada kue itu.


Redaktur:
Reporter:
Bikin Kudapan Bugis Cucur Te’ne, Yuk! Ini Resepnya - GenPI.co
Cucur Te’ne, kudapan bugis yang manis dan renyah. (Foto: Instazu.com)
  • 1/2 kg gula merah
  • 1 bks tepung beras rose brand
  • 1 sdt potas/baking powder
  • Air secukupnya
  • Wijen secukupnya 
  • penggiling adonan. (Bisa juga pakai botol syrup bekas)
  • Plastik untuk menggiling adonan

Cara Membuat :

  1. Panaskan panci,masukkan gula merah beri sedikit air. Masak hingga larut. Setelah itu,saring gula merahnya agar kotorannya hilang.
  2. Masak kembali gula merah yang telah disaring. Masukkan potas. Didihkan dan aduk sampai rata sembari  mengeecilkan api.
  3. Setelah gula merah telah di didihkan,masukkan tepung beras rose brand sedikit demi sedikit. Hinggaa akhirnya adonan mengeras di wajan. Masak hingga matang. Angkat kemudian sisihkan.
  4. Sediakan papan penggiling beri plastik, ambil adonan secukupnya. Kemudian giling hingga agak tipis. Taburi wijen di atasnya. Dan potong adonan memanjang sesuai selera. Goreng di atas api yang sedang. Masak hingga matang.

Kalian wajib tonton video yang satu ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya

Rekomendasi Untuk Anda