Resep Kalio Baluik Ati Ampela ala Rumahan, Rasanya Enak Banget

6 buah cabai merah

1 1/2 cm kunyit

2 cm jahe

BACA JUGA:  Sensasi Pedas Luar Biasa, Resep Oseng Daging Mercon Bisa Dicoba

1 cm lengkuas

Cara Membuat Kalio baluik Ati Ampela Khas Padang

BACA JUGA:  Biar Disayang Mertua, Ini Dia Resep Gabin Isi Tapai

1. Mula mula bersihkan bulu ayam hingga benar-benar bersih.

2. Buat guratan pada bagian ampela yang tebal. Angkupkan sepasang hati dan ampela, ikat dengan usus ayam.

3. Pastikan usus mengikat kuat sehingga tidak akan terbuka.Lalu Tuang santan dalam panci bersama serai, daun kunyit, daun jeruk dan bumbu halus.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News