Minggu Siang Mager, Bikin Asinan Bogor Ala Rumahan, Yuk!

Asinan hampir mirip dengan rujak. Ada dua macam asinan yaitu buah dan sayur.......

22 Agustus 2021 10:30 22 Agustus 2021 10:30
Redaktur: Landy Primasiwi

Minggu Siang Mager, Bikin Asinan Bogor Ala Rumahan, Yuk! - GenPI.co

Ilustrasi: memasak (foto: freepik)

1. Siapkan semua bahan.
2. Iris iris mentimun dan kol. Bersihkan toge dari kotoran. Kemudian cuci bersih semua sayuran. Dilain tempat. Haluskan cabe cabean dan terasi, saya menggunakan blender dengan tambahan sedikit air supaya memudahkan proses penghalusan.
3. Dalam panci, campur jadi satu bumbu halus, garam, gula pasir & air. Rebus sampai mendidih, laku masukkan cuka masak aduk rata. Matikan api. Kemudian dinginkan suhu ruangan.
4. Dalam wadah mangkuk, taruh irisan mentimun, kol dan toge. Tuang air asinan. Simpan dalam kulkas sebentar supaya lebih dingin. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng. (*)

Heboh..! Coba simak video ini: