GenPI.co 
GenPI.co - Krecek merupakan kulit sapi yang dikeringkan dan digunakan sebagai bahan olahan sejumlah masakan, disamping menjadi kerupuk.
Nah, kalau di Jawa Tengah, krecek dikonotasikan sebagai sambal goreng tempe dengan kerupuk kulit.
Langsung ingin membuat sambal krecek? Kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Willgoz Kitchen.
BACA JUGA: Resep Tim Ikan Kembung, Harum dan Lezat Banget, Guys
Bahan-bahan:
200 Gram tetelan, rebus hingga matang yang diberi serai dan daun salam.
200 Gram kerupuk kulit
5 Cabai merah rebus sebentar
10 Siung bawang merah
5 Siung bawang putih
2 Ruas jari lengkuas
1 Sendok teh terasi
300 Ml santan cair
2 Daun salam
2 Batang serai
2 Daun jeruk
4 Sendok teh garam
Lada halus secukupnya
3 Sendok teh gula
Cabai rawit merah secukupnya
Air secukupnya
BACA JUGA: Enak! Resep Cendol Pakai Bahan Alami dan Tanpa Air Kapur Sirih
Cara membuatnya:
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, terasi.
BACA JUGA: Resep Arsik Ikan Kembung Khas Batak, Dimasak Tanpa Santan, Lo
Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Aduk. Kemudian masukkan air secukupnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
