GenPI.co 
GenPI.co - Sebentar lagi Lebaran. Tentunya sajian spesial akan terhidang saat menyambut Hari Raya.
Salah satu lauk yang disajikan biasanya adalah daging rendang ala masakan Padang.
BACA JUGA: Resep Kue Sambut Lebaran, Bikin Sendiri Bolu Marmer, Yuk!
Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan Instagram @susan_gracia.
Bahan-bahan:
500 Gram daging, potong persegi
5 Sendok makan ambu ambu, bisa dibuat sendiri dengan cara menyangrai kelapa parut hingga kering, lalu tumbuk sampai berminyak
2 Lembar daun salam
1 Lembar daun kunyit
2 Batang serai, geprek
5 Lembar daun jeruk
500 Ml santan cair
250 Ml santan kental
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Minyak untuk menumis bumbu
Bumbu yang dihaluskan: 14 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 1/2 sendok the jintan (sangrai dulu biar wangi), 5 butir kemiri,1 ruas jari kunyit, 4 cabai merah besar, 10 cabai merah keriting, 10 cabai rawit merah,1 ruas jari jahe, 1 ruas lengkuas
Cara membuatnya:
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun kunyit, salam, dan daun jeruk.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
