Berita sagu terkini : Menilik Budaya Ngopi Orang Papua,...

Ketika kita datang ke Papua, juga bisa sekaligus menikmati kuliner khasnya. Ini 5 jenis makanan khasnya!

Sagu banyak dijumpai di wilayah Ulu Maras, Jemaja Timur, Anambas. Pohon tersebut tumbuh liar. Oleh masyarakat setempat, sagu diolah menjadi beragam kuliner.

Sagu banyak dijumpai di wilayah Ulu Maras, Jemaja Timur, Anambas. Pohon tersebut tumbuh liar. Oleh masyarakat setempat, sagu diolah menjadi beragam kuliner.

Potensi sagu Maluku belum dimanfaatkan secara optimal, dan masyarakat setempat perlahan meninggalkannya, beralih ke sumber karbohidrat lain.

Yang unik, sebagian besar kuliner khas Lingga ini berbahan sagu. Wajar saja, kabupaten ini memiliki potensi tanaman sagu seluas sekitar 2.700 hektar.

Sagu lempeng ini terkenal tidak hanya dikalangan masyarakat Papua, tetapi dibeberapa daerah seperti Maluku, Riau dan Kalimantan juga mengonsumsinya. Makanan ini memiliki proses memasak yang cukup mudah seperti roti basah berbahan dasar sagu. Sebelum dimas

Sudah tidak banyak daerah yang menjadikan bahan makanan sagu sebagai bahan makanan pokok mereka sehari-hari. Namun di Maluku, banyak olahan makanan dibuat dari bahan sagu, salah satunya talam sagu bakar.

Batra adalah kuliner khas mentawai yang berbahan dasar ulat pohon sagu. Meski dari jenis hewan yang tak lazim jadi konsumsi, namun jangan remehkan kelezatannya.

Lantaran dibungkus dengan daun pisang Ilabulo sepintas tampak sepeti pepes. Selain jeroan ati ayam, bahan lain yang kerap digunakan adalah telur ayam. Rasanya pedes gurih dan bertekstur licin dan kenyal menjadikan kuliner ini salah satu favorit masyarakat

Tampilan Ambal mirip pizza sehingga sering disebut pizza Buol. Bahan dasarnya adalah tepung sagu atau tumbang yang dicampur kelapa dan rempah.