GenPI.co 
Bila Anda mengupas kulitnya, kandungan vitamin K akan berkurang 29 mikrogram. Manfaat vitamin K dapat membantu penyerapan kalsium untuk meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang.
Kandungan kalsium pada mentimun juga dapat meningkatkan kesehatan tulang. Kekurangan kalsium dikaitkan dengan risiko patah tulang dan osteoporosis.
Mentimun dengan kulit mengandung 9 miligram kalsium. Bila Anda mengupasnya, kandungan kalsiumnya akan berkurang.
8. Menjaga Kesehatan Kardiovaskular
Berdasarkan studi, meningkatkan asupan kalium dan serat serta mengurangi asupan natrium dapat mencegah tekanan darah tinggi yang pada gilirannya juga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Setiap 142 gram mentimun yang tidak dikupas mengandung sekitar 193 mg kalium dan 17 mg magnesium. Semua kandungan tersebut dapat membantu menjaga kadar kolesterol agar tetap normal dan mencegah risiko gangguan kardiovaskuler.
9. Mempertahankan Fungsi Kognitif
Buah dan sayur adalah sumber vitamin untuk otak, termasuk juga manfaat kulit timun.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
