
GenPI.co - Jantung pisang di masyarakat sering diolah menjadi sayur. Ternyata manfaat jantung pisang begitu beragam, hal ini terlihat dari kandungan nutrisinya yang tak kalah lengkap dengan buahnya.
Jantung pisang juga merupakan sumber yang baik untuk mendapatkan vitamin, mineral, maupun serat.
BACA JUGA: Ajaib! Wanita Harus Makan Daun Pepaya, 7 Khasiatnya Bikin Melongo
Tidak hanya itu. Jantung pisang juga mengandung fitokimia tertentu, yang bisa berperan sebagai antioksidan.
Sebab, nutrisi yang ada pada tiap 100 gram jantung pisang adalah Kalori: 51 Kcal, Protein: 1,6 g, Lemak: 0,6 g, Karbohidrat: 9,9 g, Serat: 57 g, Kalsium: 56 mg
Fosfor: 73,3 mg, Zat besi: 56,4 mg, Tembaga: 13 mg, Kalium: 553,3 mg, Magnesium: 48,7 mg, Vitamin E: 1,07 mg.
Berikut GenPI.co membeber manfaat jantung pisang untuk kesehatan:
1. Tinggi kandungan antioksidan
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News