Jarang Dilirik, Daging Angsa Ternyata Simpan Manfaat yang Dahsyat

GenPI.co - Ayam dan bebek adalah dua jenis hewan yang dagingnya paling sering diolah ke dalam berbagai masakan di Indonesia.

Namun, apakah Anda sudah pernah mencoba makan daging angsa?

BACA JUGA: Daging Merah dan 2 Makanan Sehari-hari Pemicu Kanker Payudara

Ya, hewan berbulu putih ini sekilas mirip seperti bebek, hanya saja bentuk tubuhnya lebih besar dan lehernya lebih panjang.

Jangan salah, jenis daging ini ternyata juga bergizi. Daging angsa sangat aman untuk dikonsumsi.

Bahkan, Dr. Agnieszka Orkusz dan para ahli dari University of Economics di Wroclaw, Polandia, mengungkapkan bahwa angsa mengandung asam lemak yang jauh lebih baik dan sehat dibandingkan jenis unggas lainnya.

Menurut Dr. Agnieszka Orkusz, daging hewan angsa mengandung 70 persen asam lemak dan 23 persen protein lebih banyak daripada jenis daging lainnya. 

Salah satu jenis asam lemak yang paling banyak adalah asam oleat.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News