GenPI.co 
GenPI.co - Daging merah, terutama daging sapi, merupakan salah satu sumber selenium dan seng terbaik, dua mineral yang penting bagi sistem kekebalan tubuh.
Dilansir Health, seng berfungsi untuk memberi sinyal kepada sel-sel kekebalan tubuh dalam tubuh.
Bagi orang lanjut usia, seng sangat penting untuk melindungi tubuh dari patogen yang dapat menyebabkan penyakit kronis.
BACA JUGA: Jangan Remehkan Kelengkeng, Ini Manfaat yang Harus Kamu Tahu
Selenium dan seng membantu mencegah peradangan dalam tubuh.
Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa terlalu banyak selenium dapat meningkatkan peradangan.
BACA JUGA: Mengungkap Manfaat Telur, Makanan Sederhana untuk Menunjang Kesehatan
Para peneliti menyarankan untuk memilih daging merah rendah lemak dalam jumlah sedang untuk mengurangi efek kesehatan yang berbahaya.
Misalnya, Departemen Kesehatan Inggris merekomendasikan untuk mengonsumsi tidak lebih dari 70 gram per hari (berat yang dimasak) daging merah dan olahan setiap hari.
BACA JUGA: Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan, Lebih dari Sekadar Rempah
Lebih lanjut, anemia adalah kondisi yang mengurangi jumlah sel darah merah dan hemoglobin dalam tubuh.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
