GenPI.co 
GenPI.co - Makanan yang dikukus dapat mempertahankan warna-warna cerah, tekstur lembut, dan kandungan nutrisi penting, tidak seperti metode seperti menggoreng atau merebus yang dapat mengurangi nutrisi makanan dan menambahkan lemak jahat.
Selain itu, mengukus memasak makanan secara merata dan lembut sehingga mempertahankan rasa dan nutrisinya.
Beberapa cara menyiapkan makanan dapat menyebabkan masalah kesehatan.
BACA JUGA: Tips Mengurangi Konsumsi Makanan dan Minuman Manis pada Anak Agar Tidak Tantrum
Misalnya, 55% orang yang sering makan gorengan diketahui memiliki kemungkinan lebih tinggi terkena diabetes tipe 2 daripada mereka yang memakannya sesekali.
Dilansir Times of India, berikut manfaat kesehatan dari menikmati makanan yang dikukus.
1. Penuh dengan Pengalaman Positif
BACA JUGA: 5 Makanan Kaya Kolagen yang Dapat Membantu Pertumbuhan Rambut dengan Cepat
Salah satu keuntungan penting dari mengukus makanan adalah ia mempertahankan nutrisi bermanfaat seperti TAC, karotenoid, glukosinolat, sulforana, folat, dan fitokimia untuk jangka waktu yang lebih lama.
Sementara metode memasak lainnya menggunakan minyak atau panas tinggi, mengukus memasak makanan menggunakan panas rendah dan uap halus.
BACA JUGA: 10 Makanan Tinggi Antioksidan yang Dapat Membuat Kulit Glowing Secara Alami
Karena tidak ada pemrosesan yang terlibat, makanan mempertahankan sejumlah besar vitamin, mineral, dan enzim.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
