GenPI.co 
GenPI.co - Tahukah kamu apa yang terjadi jika menambahkan sejumput soda kue ke dalam secangkir kopi?
Menambahkan sedikit soda kue ke dalam kopi umumnya aman dan dapat membantu mengurangi keasaman dan kepahitan kopi karena sifat basanya.
Namun penggunaan yang berlebihan dapat mengubah rasa dan tekstur kopi.
BACA JUGA: Cara Mudah Bikin Kopi Mentega, Cocok Banget untuk Diet dan Menambah Energi
Faktanya, menambahkan sejumput soda kue dapat menurunkan tingkat pH kopi dan menjadikannya pilihan tepat bagi orang yang rentan terhadap refluks asam.
Dilansir Times of India, berikut beberapa alasan mengapa menambahkan baking soda itu baik.
1. Mengurangi Keasaman
BACA JUGA: Ahli Gizi Sebut Minum Kopi Dapat Menjadi Obat Pencahar Ringan
Kopi secara alami bersifat asam, yang terkadang dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan bagi sebagian orang.
Menambahkan sejumput soda kue ke dalam kopi yang diseduh dapat membantu menetralkan sebagian keasaman, sehingga lebih lembut di perut.
BACA JUGA: Resep Kopi Cokelat Hitam, Minuman Lezat untuk Menemanimu Saat Bersantai
Hal ini sangat berguna bagi orang yang menderita refluks asam atau perut sensitif.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
