GenPI.co 
Perlu diketahui, bahwa semangkuk bayam mentah dengan berat 30 gram bahkan bisa memenuhi 181 persen kebutuhan vitamin K, 56 persen kebutuhan vitamin A, dan 13 persen kebutuhan mangan dalam satu hari.
3. Kol
Salah satu sayuran terbaik untuk dikonsumsi, yakni daun kol. Daun kol mengandung vitamin dan mineral yang tinggi, kelompok sayuran hijau ini juga mengandung glukosinolat.
Menurut penelitian terhadap hewan menunjukkan, bahwa glukosinolat mungkin berpotensi mencegah kanker.
BACA JUGA: 5 Manfaat Mengonsumsi Jeruk Limau untuk Kesehatan, Meremajakan Kulit dan Bikin Jantung Sehat
Selain itu, kol yang difermentasi juga dapat menyehatkan sistem pencernaan, melancarkan buang air besar, dan memperkuat sistem imun.
4. Pakcoy
Pakcoy merupakan salah satu sayuran terbaik untuk dikonsumsi. Sebab, Pakcoy merupakan sumber terbaik dari vitamin K, kalsium, zinc, dan fosfor.
BACA JUGA: 5 Manfaat Makan Kolang-Kaling untuk Kesehatan, Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Perlu diketahui, bahwa semua zat gizi ini berperan dalam menjaga kepadatan tulang, sehingga terlindung dari risiko osteoporosis dan patah tulang.
Sayuran pakcoy juga mengandung lebih banyak mineral selenium dibandingkan sayuran hijau lainnya.
BACA JUGA: 5 Manfaat Makan Kurma untuk Kesehatan, Bikin Jantung Sehat dan Mencegah Diabetes
Selenium berperan dalam menjaga daya tahan tubuh, membantu kerja kelenjar tiroid, serta berpotensi menurunkan risiko sejumlah kanker.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
