GenPI.co 
GenPI.co - Daun Seledri merupakan jenis sayuran yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Seledri dengan nama ilmiah apium graveolens, hampir semua bagiannya memiliki manfaat, termasuk daun, batang dan biji seledri.
Kandungan nutrisi daun seledri tiap 100 gram mengandung: Air: 93 gram; Protein: 1 gram; Lemak: 0.1 gram; Karbohidrat: 4.6 gram; Serat: 2 gram; Kalsium: 50 miligram (mg); Fosfor: 40 mg;
BACA JUGA: Manfaat Air Rebusan Daun Pandan Menakjubkan, Rugi Kalau Tak Mencoba
Zat besi: 1 mg; Natrium: 64 mg; Kalium: 258.8 mg; Tembaga: 0.08 mg; Seng: 0.4 mg; Beta-karoten: 63 mikrogram (mcg); Karoten total: 130 mcg; Thiamin (Vitamin B1): 0.03 mg; Riboflavin (Vitamin B2): 0.07 mg; Niasin (Niacin): 0.4 mg; Vitamin C: 11 mg.
Berikut beberapa di antara manfaat mengonsumi daun seledri untuk kesehatan seperti dilansir Jumat (13/1/2023):
1. Mencegah dehidrasi
BACA JUGA: Manfaat Daun Singkong Sangat Dahsyat, Rugi Kalau Tak Suka
Sebuah penelitian menyebutkan, bahwa daun seledri termasuk salah satu sayuran yang memiliki kandungan air yang cukup tinggi.
Hasil penelitian yang dilakukan pada tahun 2011 tersebut menyatakan bahwa kandungan air di dalam seledri berkisar antara 90-99 persen.
BACA JUGA: Manfaat Petai Cina Ternyata Ampuh Mengatasi Diabetes, Jangan Salah
Oleh sebab itu, tak heran jika sayuran ini memiliki manfaat dalam menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
