Ini Dia 5 Cara Potong Sayur yang Benar Agar Nilai Gizinya Tak Hilang

3. Kupas pakai tangan

Menjaga lapisan yang dikupas dan kulit sangat tipis cara terbaik mendapatkan nutrisi dalam jumlah maksimal.

Bakteri berbahaya termasuk E.coli dan Listeria innocua lebih kecil kemungkinannya untuk terdapat pada sayuran yang dikupas dengan tangan daripada yang menjalani proses pengupasan mesin.

4. Cacah secukupnya

Mengiris sayuran dengan sangat halus tidak bermanfaat. Makin halus memotong sayuran agar terlihat bagus, makin banyak kerusakan yang kita lakukan pada nutrisinya.

BACA JUGA:  5 Cara Membuat Jus Buah dan Sayur yang Sehat

Jika kamu berencana menyimpan sayuran dan menggunakannya nanti, cobalah memotong menjadi potongan yang lebih besar.

5. Kenali jenis sayurannya

Tidak semua sayuran perlu dipotong, dipotong atau dikupas. Usahakan tidak mengupas seluruh sayuran dan pertahankan sedikit kulitnya seperti mentimun, tomat, kentang, dan terong. (ant)

BACA JUGA:  3 Jenis Sayuran untuk Suami Agar Istri Lekas Hamil, Tokcer!

Video seru hari ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News