
Manfaat jamur tiram lainnya adalah sebagai sumber antioksidan yang bertugas menangkal radikal bebas.
Sebenarnya, tubuh setiap orang sudah menghasilkan antioksidan sendiri.
Hanya saja, tubuh menghasilkan antioksidan tidak terlalu banyak sehingga kamu masih membutuhkan asupan dari makanan harian.
Lebih dari itu, antioksidan dalam jamur tiram juga memiliki khasiat menghambat penyebaran sel-sel kanker.
Radikal bebas adalah penyebab penyebaran sel-sel kanker dalam tubuh.
Meningkatkan kolagen
Chosun University of Korea melakukan penelitian tentang khasiat jamur tiram pada produksi kolagen.
Hasilnya, jamur tiram mengandung tembaga yang melancarkan sirkulasi darah dengan meningkatkan pertumbuhan sel darah merah.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News