
GenPI.co - Tape adalah makanan yang dibuat dari fermentasi singkong. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning.
Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga matang. Setelah itu, singkong ditaburi dengan ragi.
Proses fermentasi bisa dilakukan dengan cara membungkus singkong dalam daun pisang atau ditempatkan pada sebuah wadah khusus yang kedap udara selama 2-3 hari.
BACA JUGA: Daun Kelor Khasiatnya Mengejutkan, Bikin Istri Kewalahan
Di samping rasanya yang enak, ternyata manfaat tape singkong juga kian melimpah. Apa sajakah itu?
1. Menu Diet
BACA JUGA: Air Rebusan Daun Singkong Khasiatnya Dahsyat, Stamina Makin Greng
Tape singkong merupakan makanan olahan yang mengandung lemak rendah.
Tape juga mengandung serat larut yang dapat merangsang organ pencernaan agar bekerja lebih baik.
Dengan begitu, manfaat tape singkong untuk diet ini bisa menjadi pilihan bagi kamu yang sedang melakukan program penurunan berat badan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News