
GenPI.co - Kecombrang adalah sejenis tanaman rempah-rempah.
Bagian bunga kecombrang yang belum mekar atau masih menguncup ini sering digunakan sebagai bumbu dalam olahan makanan.
BACA JUGA: Jangan Sepelekan Daun Ubi Jalar, Manfaatnya Sungguh Dahsyat
Kecombrang sebagai bahan makanan yang memiliki kandungan antioksidan, antibakteri, dan antikanker.
Efek antioksidan pada tanaman kecombrang dihasilkan oleh kandungan senyawa flavonoid.
Yakni salah satu senyawa antioksidan yang membantu menangkal kerusakan sel dalam tubuh.
Selain itu, tanaman kecombrang juga dipercaya memiliki kemampuan yang signifikan sebagai agen antibakteri dalam merespon gejala penyakit yang disebabkan oleh mikroba patogen.
Kecombrang juga memiliki khasiat sebagai bahan pengawet alami.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News