GenPI.co 
Jenis antioksidan yang dimiliki adalah polifenol, falavoniod, terpenoid, dan alkaloid.
Untuk itu mengonsumsi jengkol memang baik untuk kesehatan, akan tetapi dengan jumlah atau porsi yang pas.
Sebab, jika terlalu berlebihan akan menyebabkan efek toksin ke jantung, ginjal, hati dan pankreas.
Berikut GenPI.co membeber khasiat rutin mengonsumsi jengkol untuk kesehatan:
1. Mencegah Anemia
Jengkol kaya akan zat besi, di mana zat besi ini sangat berperan untuk mencegah dan mengatasi kurangnya produksi sel-sel darah merah dalam tubuh.
Anda pastinya tahu, bahwa bila tubuh kekurangan zat besi, produksi sel-sel darah merah akan berkurang.
Akibatnya suplai oksigen dan zat-zat makanan yang dibutuhkan oleh seluruh sel dalam tubuh juga akan berkurang.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
