Ini 3 Kuliner Kalimantan Timur yang Harus Kamu Icip

Jika kamu pergi ke Kalimantan Timur, kamu wajib mencicipi 3 kuliner yang akan menambah pelengkap cerita travelingmu. Ini 3 rekomendasi kuliner disana.

01 September 2019 16:21 01 September 2019 16:21
Redaktur: Maulin Nastria
Reporter: Mia Kamila

Ini 3 Kuliner Kalimantan Timur yang Harus Kamu Icip - GenPI.co

Sambal raja yang merupakan salah satu makanan khas kuliner Kalimantan Timur. (Sumber foto: Resep masakan nusantara)

GenPI.co — Jika kamu pergi ke Kalimantan Timur, kamu wajib mencicipi 3 kuliner yang akan menambah pelengkap cerita travelingmu. GenPI.co kasih rekomendasi kuliner Kalimantan Timur.

1. Sambal Raja

Jika Bali memiliki punya sambal khas yang disebut sambal matah ala Bali. Saat berkunjung ke Kalimantan Timur kamu harus coba sambal raja khas Kalimantan Timur.

Sambal ini terdiri dari kacang panjang yang dipotong kecil-kecil, terong ungu dipotong dadu, bawang merah potong, cabai merah dan rawit serta telur tebus yang dicincang-cincang.

Cara membuatnya juga tidak sulit. Semua bahan digoreng dengan minyak panas. Sementara cabai, terasi, gula, dan garam yang dihaluskan. Setelah semua bahan matang, tambahkan perasan jeruk cina.