Bau Prengus Daging Kambing Sirna dengan ini!

GenPI.co – Salah satu kenikmatan Idul Adha adalah daging yang berlimpah. Baik daging sapi maupun kambing. Khusus kambing, butuh penanganan khusus dalam mengolahnya. Kalau tidak, akan keluar bau yang memicu kehilangan selera untuk mengonsumsinya. 

Aroma tidak sedap dari daging kambing tersebut biasa disebut dengan bau prengus.

Agar daging kamu tak mengeluarkan bau prengus, sebaiknya jangan dicuci jika hendak mengolahnya. Alih-alih mengilangkan bau, mencuci daging kambing malah membuat bau daging semakin menyengat.

Baca juga:

Lagi Punya Banyak Stok Daging Qurban? Ini Cara Menyimpannya

Ini 3 Resep Makanan dengan Olahan Daging Kurban Idul Adha

Selain itu, mencuci daging kambing juga akan membuatnya terasa kering. Pasalnya, juice pada daging akan terbawa bersama air bilasan. 

Lantas bagaimana caranya? Gampang! Rebus saja daging kambing terlebih dahulu sebelum diolah lebih lanjut.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News