GenPI.co 
Kulit sayur dan buah juga mengandung antioksidan, yang mengurangi risiko terpapar sejumlah penyakit.
Serat juga banyak ditemukan di bagian kulit buah dan sayuran, dan dapat mengurangi rasa lapar karena merasa kenyang lebih.
Oleh sebab itu, makan buah dan sayur tanpa dikupas dapat meningkatkan asupan gizi.
Memang tidak semua kulit buah dan sayuran bisa dimakan. Misalnya, kulit alpukat. melon, pisang.
Adapun jenis buah dan sayuran yang direkomendasikan dimakan dengan kulitnya antara lain apel, apricot, asparagus, berries.
Lainnya ada, persik, pir, kentang, terong, anggur, jamur wortel, ceri, mentimun.
Jangan lupa sebelum mengonsumsinya, buah dan sayuran pastikan dicuci hingga bersih. (*)
Heboh..! Coba simak video ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
.webp)
