GenPI.co 
Selain itu juga dapat menyebabkan cedera ginjal akut hingga gagal ginjal.
BACA JUGA: Hoki Akhir Februari Makin Ngeri, 3 Zodiak Ini Bergelimang Rezeki
2. Keracunan solanin
Terung adalah bagian dari keluarga nightshade dan mengandung alkaloid, termasuk solanine yang bisa menjadi racun.
Kandungan alkaloid dapat menyebabkan gejala seperti terbakar di tenggorokan, mual, muntah, dan aritmia jantung.
3. Penyerapan nasunin dan zat besi
Nasunin dan fitokimia dalam terung akan mengikat dengan besi dan mengeluarkannya dari sel. Proses ini dikenal sebagai khelasi besi.
Cara ini memang bermanfaat bagi orang-orang yang memiliki terlalu banyak zat besi dalam tubuh mereka.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
