GenPI.co 
2. Toge atau kecambah
Kecambah atau toge memang sering digunakan untuk melengkapi salad sayur.
Akan tetapi, ketika mengonsumsinya dalam keadaan mentah ternyata dapat membahayakan tubuh Anda.
Hal tersebut dikarenakan pada tauge mentah menjadi sasaran empuk bakteri yang cukup beracun, contohnya, salmonella, E.coli, dan listeria.
3. Kacang merah
Kacang merah sebenarnya memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, apabila dimasak sampai matang.
Jika Anda memakannya mentah-mentah, tentu terdapat resiko yang cukup tinggi dan berefek pada kesehatan Anda.
Racun yang ada pada kacang merah, yaitu Phytohaemagglutinin atau lektin kacang merah tetap akan bertahan di sana sampai kacangnya matang.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
