
GenPI.co - Kopi lanang atau peaberry adalah biji kopi yang mengalami anomali (kelainan). Meski mengalami kelainan, anomali pada kopi lanang menjadikan keistimewaan tersendiri untuk dinikmati
Kopi lanang dapat terlihat sejak proses pemetikan. Bila kulit ceri kopi dikupas, umumnya terdapat dua sisi biji kopi (dikotil). Sedangkan kopi lanang ini hanya ada satu biji kopi saja (monokotil).
BACA JUGA: Rezeki Nomplok Bulan Desember, 3 Zodiak Bakal Tajir Melintir
Biji kopi lanang berbentuk hampir bulat melonjong seperti kacang dan cenderung utuh tanpa terbelah.
Bentuk ini tentu berbeda dengan biji kopi pada umumnya, yang pipih pada satu bagian dan cembung pada bagian lainnya, seperti biji kacang yang terbelah.
Kelainan kopi lanang bukan berarti tanpa sebab, terdapat beberapa penyebab sehingga kopi ini dapat berbeda dari kopi lainnya.
BACA JUGA: Rutin Makan Cincau Hijau, Ternyata Khasiatnya Bikin Melongo
Beberapa penyebab munculnya kopi lanang, seperti tidak optimalnya penyerbukan putik bunga pada tanaman kopi, atau kelainan genetika juga menjadi penyebab terbentuknya kopi anomali tersebut.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News