
Selain beberapa nutrisi tersebut, bengkuang juga mengandung vitamin A, vitamin B6, dan zat besi dalam jumlah yang sedikit.
Berikut GenPI.co membeber manfaat bengkuang bagi kesehatan tubuh:
1. Mencegah dehidrasi
Sekitar 85% bengkuang terdiri dari air. Oleh karena itu, konsumsi bengkuang tak hanya mengenyangkan, tapi juga dapat mencukupi kebutuhan cairan tubuh sehingga Anda tercegah dari dehidrasi.
BACA JUGA: Awas! Makan Taoge Ternyata Sangat Berbahaya
2. Menurunkan risiko kanker
Menurut penelitian, paparan radikal bebas dalam jumlah besar akan meningkatkan risiko Anda mengalami kondisi kesehatan serius, seperti diabetes dan kanker.
Bengkuang mengandung antioksidan, seperti vitamin C, yang berperan menangkal paparan radikal bebas.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News