GenPI.co 
1. Minyak zaitun
Menempati urutan teratas dalam daftar minyak goreng paling sehat. Minyak zaitun sebagian besar mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang telah terbukti menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe.
Minyak zaitun dapat digunakan untuk menumis makanan, saus salad, atau bumbu perendam.
BACA JUGA: Jajanan Tradisional Khas Bugis nan Cantik, Nih Resep Kue Sikaporo
Selain itu, minyak zaitun memiliki titik asap rendah dan rasa yang kuat.
2. Minyak alpukat
Merupakan minyak yang diekstrak dari pulp buah alpukat, yang mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan antioksidan.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology menemukan bahwa minyak alpukat dapat membantu menurunkan tekanan darah. Studi lain yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition menunjukkan minyak alpukat dalam salad dapat meningkatkan penyerapan karotenoid secara signifikan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
.webp)
