GenPI.co 
GenPI.co - Daun singkong dikonsumsi sebagai sayuran di lebih dari 60 persen negara Afrika dan sebagian negara di Asia, seperti Indonesia, Filipina dan Malaysia.
Daun singkong dikonsumsi sebagai sumber protein dan mikronutrien lainnya dengan berbagai bumbu dan cara memasaknya.
BACA JUGA: Minum Rebusan Daun Mangga Ternyata Khasiatnya Sangat Dahsyat!
Saat ini, konsumsi daun singkong cenderung meningkat. Diperkirakan konsumsi masyarakat untuk daun singkong mencapai 0,5-0,7 juta per tahun.
Pada berbagai negara, daun singkong dianggap sebagai makanan bagi kelompok masyarakat yang memiliki status ekonomi yang rendah dan hanya dimakan ketika sumber sayuran lain tidak tersedia di rumah.
Faktanya daun singkong adalah salah satu sumber protein yang tinggi. Hal ini disebabkan karena kebanyakan dari sumber protein hewani lebih mahal daripada protein nabati.
BACA JUGA: Tameng Hidup Jokowi Kariernya Tokcer, Resmi Jadi Danjen Kopassus
Akan tetapi, apabila sayuran ini dikonsumsi secara berlebihan maka akan menimbulkan berbagai macam keluhan penyakit yang dapat mengganggu aktifitas sehari hari, bahkan bisa mematikan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
