GenPI.co 
4. Turunkan peradangan dan sumber serat
Jamur dapat membantu menurunkan tingkat peradangan yang salah satunya disebabkan diabetes.
Selain itu, kandungan serat yang larut dan tidak larut dalam sayuran ini memberi orang rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan menggila yang menjadi faktor kunci dalam mengendalikan diabetes.
5. Polisakarida
Senyawa bioaktif yang ditemukan dalam jamur, salah satunya polisakarida, berkontribusi menurunkan gula darah. Senyawa ini juga memperbaiki resistensi insulin.
Serat larut beta glukan adalah jenis polisakarida tertentu yang membantu mengontrol gula darah, terutama setelah makan, dengan memperlambat pencernaan.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan tentang manfaat vitamin B dan polisakarida dalam mencegah diabetes.(*)
Video populer saat ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
