GenPI.co 
GenPI.co - Saat ini Indonesia menjadi salah satu lokasi budidaya beras hitam terbesar di Asia Tenggara, selain Filipina.
Berkat bukti-bukti medis dari klaim profil gizi dan kemampuan penyembuhannya, beras hitam kini dinobatkan menjadi salah satu biji gandum yang paling sehat di dunia.
BACA JUGA: Takdirnya Boros, 3 Zodiak Jadi Susah Menabung Meski Banyak Uang
Manfaat beras hitam hadir berkat berbagai kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, seperti protein, serat, vitamin, dan mineral seperti zat besi.
Sementara itu, jangan khawatir dengan warnanya yang hitam. Warna ini disebabkan oleh kandungan antosianin yang bersifat sebagai antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker yang membuat manfaat beras hitam semakin sayang untuk dilewatkan.
Nasi hitam memiliki tekstur lengket dan rasa gurih kacang, sangat cocok untuk dibuat bubur, makanan penutup, kue beras hitam tradisional, roti, dan mie.
Beras ini juga memiliki tekstur yang lebih padat dibandingkan dengan beras putih.
BACA JUGA: Zodiak Jujur Bikin Mujur, Hidupnya Berkah dan Hujan Rezeki
Beras hitam bisa diolah layaknya beras biasa. Namun, untuk hasil terbaik, disarankan menanak beras hitam dengan cara tradisional, tidak menggunakan rice cooker.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
